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Taquería local sirviendo tacos de birria al estilo Michoacán

Chavindecas son una de las especiales preferidas por los clientes de ‘Taquería Coalcomán’.

KENNEWICK, Wash. - Una taquería local está sirviendo tacos de birria al estilo Coalcomán, Michoacán. Los propietarios de Taquería Coalcomán dicen estar contentos de traer el sabor de su pueblo a Tri-Cities.

“Somos originarios de Coalcomán, Michoacán y pues muy contentos de ser también mexicanos y poder traer el sabor mexicano a los Estados Unidos”, dijo Alfredo Valencia propietario de Taquería Coalcomán.

Según Alfredo ese sabor incluye una sazón muy especial hecho con mucho cariño.

“Nosotros todas las tortillas aquí son hechas a mano aquí las están haciendo al instante que piden los tacos al instante se hacen las tortillas”, dijo Valencia.

La especialidad de taquería Coalcomán son los tacos de birria acompañados con su consomé al estilo Michoacán.

“Quisimos meter lo que es birria porque aquí el área realmente casi muy poca gente vende este estilo de tacos y nosotros quisimos ser originarios”, dijo Valencia.

“Los favoritos que yo tengo son los taquitos de lengua y de birria”, dijo Pedro Madrigal cliente de Taquería Coalcomán.

“Es un sabor que hasta ahorita la gente nos ha dicho es inigualable”, dijo Valencia.

Los tacos de birria no es lo único que ‘Taquería Coalcomán ofrece las tortas y las chavindecas son algunos de los platillos más populares del menú.

Sin embargo, el empresario mexicano dice que todo en este país se puede lograr con ganas.

“Si eres mexicano y como mucha dice que no tienes papeles que no se puede hacer aquí en este país si se puede todo se puede todo es posible y a toda la gente decirle que sigan triunfando que síganle echándole ganas y que todo en este país es posible”, dijo Valencia.

Taquería Coalcomán está ubicada en 528 S. Ely St. Suite A, Kennewick, WA 99336.

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